台灣翻糖雙姝義大利世界蛋糕大賽奪雙金牌 王天青、沈芳琪作品融入故宮文物與宋韻婚服

台灣甜點師王天青與沈芳琪在日前舉行的義大利世界蛋糕大賽中，分別以杯子蛋糕作品「故宮珍寶」及糖霜蛋糕作品「宋韻・花冠霞帔」雙雙奪金，這是兩人繼去年首度參賽皆奪金後再獲肯定。王天青以糖霜、塑糖與翻糖技法在杯子蛋糕上重現故宮5件珍藏文物；沈芳琪則以糖霜工藝重現宋代婚服，最上層以「等肩冠」為主要造型。